烟台的葡萄园因为传统种植和气候优势，所以酒质稳定，而解百纳品种的糖酸比达到18.5/6.5，口感平衡。宁夏贺兰山东麓虽然风沙多，但张裕摩塞尔十五世酒庄的赤霞珠单宁细腻，新疆伊犁河谷昼夜温差大，张裕巴沙克的红葡萄酒果香浓郁。

烟台产区的酒更好喝，因为这里年降雨量400毫米左右，昼夜温差能超过10度，让葡萄积累更多糖分和风味物质。而解百纳品种在烟台种植了60多年，土壤是棕壤和砂质土，排水性好，加上海洋性气候让葡萄成熟更充分。数据显示烟台张裕酒庄的解百纳酒液颜色比宁夏酒庄深0.5个pH值，单宁含量高出15%，这说明烟台葡萄的成熟度更高。宁夏虽然风沙大，但张裕摩塞尔十五世酒庄的酒在2021年国际葡萄酒大赛中拿过银奖，而伊犁河谷的巴沙克酒因为种植时间短，风味集中度不如烟台老园区。所以综合来看，烟台产区的解百纳葡萄园酒质更稳定，宁夏和新疆的葡萄酒有特色但需要时间培养。