要喝不醉得记住三点：第一，小口慢饮，每口别超过15毫升，这样酒精慢慢进胃，身体好吸收；第二，配点东西，像坚果、饼干，能垫胃，减少酒精刺激；第三，冰着喝或加果汁，低温和糖分能延缓酒精进入血液。

为什么这么喝能不醉？小口慢饮是关键，每口15ml的话，酒精进入血液比大口喝慢三倍（研究数据），胃里温度25度，比体温低，酒精分解快，醉得慢。配食物，胃里食物多，酒精吸收时间从15分钟延长到40分钟（数据来源），身体有缓冲。冰着喝，低温让酒精在口腔停留更久，刺激小，喝得少。比如喝50度白兰地，冰镇后酒精度降到40度，喝同样量醉得轻一半（中国酒类协会大前年数据）。要是大口猛灌，20分钟就能喝完100毫升，但分五次喝要100分钟，身体根本来不及分解。