干红和甜红主要看糖分含量，酒标上写着“Residual Sugar 3g/L”就是干红，超过8g/L就算甜红。喝的时候干红酸味重，甜红有蜂蜜香，价格差两三百块。

干红和甜红的标准是发酵不彻底导致的，法国规定干红残留糖分低于4g/L，美国是0g/L以上。数据说全球70%红葡萄酒是干型，甜红只占5%，因为糖分高保存期短。买酒时注意酒标，像“Off-Dry”就是半甜型，价格比干红贵但比甜红便宜。喝的时候干红配牛肉，甜红配奶酪，口感完全不同。