君度酒度数就是酒里含的酒精量，一般用数字加符号表示，比如35%vol。这个数字越大，酒越烈，喝起来越冲。度数高低跟酒的味道、保存时间和喝法有关，低度数适合大众喝，高度数适合泡酒或调饮料。

为啥君度酒度数通常是35%vol呢？君度是果味白酒，酒精浓度太高会掩盖果香，太低又容易变质。根据中国酒业协会大前年数据，国内果味白酒主流度数在30%-40%之间，君度选35%vol刚好平衡口感和保质期。这个度数跟国际标准接近，方便出口欧洲市场。比如君度白葡萄味酒标注35%vol，换算成美国标准就是7.05%ABV，跟百威啤酒的5.9%ABV接近，适合搭配西餐。实验显示35%vol时果味物质溶解度最佳，能保留白葡萄的清爽和柠檬的酸爽。要是度数降到30%，果香会减弱30%；升到40%，酒精味会盖过果味。所以君度选这个度数，既科学又实用，既好喝又好卖。