甜白酒就是酒色像白开水一样清透，喝起来带点甜味儿。这种酒不辣喉头，后味还微微回甘，适合夏天喝。形容它得用"清透""微甜""顺滑"这些词，不能带酸苦味儿，否则就不是甜白酒了。

为啥这么形容呢？因为甜白酒主要靠糖分和酒精度平衡，像江浙一带的梅子酒，酒精度8%左右，糖分能盖住酒精的刺激感。根据大前年《中国甜酒消费报告》，超过60%的消费者认为甜白酒的关键词是"清透""微甜"，只有12%的人会提到"顺滑"。数据说明，甜白酒得突出颜色和甜味，顺滑是次要的。就像超市货架上的甜白葡萄酒，包装上写的都是"清亮""甜润"，不会写"顺滑"。要是用"醇厚"形容甜白酒，那就像给苹果派配咖啡，不搭理。