低脂营养汤主要指每100克汤中脂肪含量低于5克的汤类，这类汤适合减肥或控制血脂人群。常见的有冬瓜薏米老鸭汤、海带豆腐汤、番茄蛋花汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤、白菜菌菇汤、萝卜玉米汤、玉米排骨汤（去浮油）、冬瓜薏米排骨汤（去浮油）、白菜豆腐汤。这些汤用冬瓜、海带、番茄等低脂食材为主，少油少盐，营养均衡。

为什么选这些汤呢？因为它们真的低脂又营养啊！你看啊，冬瓜薏米老鸭汤的脂肪含量不到3克每100克，这个数据来自中国食物成分表2022版对吧？海带豆腐汤里膳食纤维和钙含量超丰富，每100克能补2.3克钙，比牛奶还多呢。番茄蛋花汤的番茄红素能护眼睛，紫菜蛋花汤的碘含量是海带的3倍，白菜菌菇汤的维生素C是苹果的4倍。玉米排骨汤虽然排骨有脂肪，但去浮油后脂肪不到4克，比红烧肉汤少一半。研究显示，每天喝500克低脂汤，一个月能少摄入约1.5万大卡热量，相当于少跑80公里。不过要注意汤里别加猪油或黄油，少放盐，最好用蒸煮法做。