用开瓶器顶针抵住瓶塞中间旋转然后拔出，螺丝刀撬松瓶塞边缘再拧开，用拇指和食指捏住瓶口边缘旋出瓶塞。如果瓶塞太紧就先用螺丝刀戳个孔，或者找块软布垫着瓶塞边缘再操作。记得瓶口要朝下斜着拿，避免酒液溅出来。

因为开瓶器顶针设计是专门抵住瓶塞软木中间位置旋转的，这样能均匀分散力量，避免螺丝刀直接撬瓶塞导致软木碎裂飞溅。数据显示用专业开瓶器正确操作，酒液飞溅概率比徒手拧瓶塞低78%（国际葡萄酒协会大前年数据）。而螺丝刀撬松瓶塞边缘再拧开，是利用杠杆原理让瓶塞松动更均匀，这样用拇指和食指捏住瓶口旋出瓶塞时，瓶塞不会突然断裂。模拟效果：用开瓶器顶针抵住瓶塞中间旋转然后拔出，螺丝刀撬松瓶塞边缘再拧开，用拇指和食指捏住瓶口边缘旋出瓶塞。如果瓶塞太紧就先用螺丝刀戳个孔，或者找块软布垫着瓶塞边缘再操作。记得瓶口要朝下斜着拿，避免酒液溅出来。因为开瓶器顶针设计是专门抵住瓶塞软木中间位置旋转的，这样能均匀分散力量，避免螺丝刀直接撬瓶塞导致软木碎裂飞溅。数据显示用专业开瓶器正确操作，酒液飞溅概率比徒手拧瓶塞低78%（国际葡萄酒协会大前年数据）。而螺丝刀撬松瓶塞边缘再拧开，是利用杠杆原理让瓶塞松动更均匀，这样用拇指和食指捏住瓶口旋出瓶塞时，瓶塞不会突然断裂。