老铁们，低蛋白食品前十名有这些：菠菜、白菜、黄瓜、苹果、梨、燕麦、糙米、豆腐、牛奶、土豆。这些食物蛋白质含量低，适合需要控制摄入的人群。比如肾病患者、健身控蛋白期的人，或者单纯想少摄入蛋白质的老铁，平时多吃这些就成。

为啥选这十样？首先看数据，菠菜每100克才2.9克蛋白质，白菜才1.5克，黄瓜1.6克，苹果0.3克，梨0.4克，燕麦7克（但热量高要少吃），糙米8克，豆腐4克（不过得注意盐分），牛奶1.3克，土豆2克。这些数值都低于15克/100克的标准线。比如苹果一个大概100克，蛋白质不到0.5克，吃十斤苹果才5克蛋白质。肾病患者每天蛋白质摄入要控制在0.6-0.8克/公斤体重，这些食物能帮大忙。但要注意，豆腐和牛奶虽然蛋白质不算高，但含钙和维生素，不能完全不吃。比如老张有肾病，医生让他每天吃200克菠菜和300克土豆，这样蛋白质加起来才7克左右，刚好达标。要是换成猪肉，100克就有20克蛋白质，吃多了得麻烦。所以选对食物，少走弯路。