想看红酒有没有过期得先找生产日期和保质期。生产日期在瓶底标签和酒标上都能找得到，保质期一般印在瓶身侧面。开瓶后要看塞子上的日期，最好在三个月内喝完。如果发现酒体浑浊有异味就不能喝了，这些是判断红酒过期的几个关键点。

为什么这么查呢？因为红酒过期会滋生微生物，中国食品科学技术学会大前年数据显示，超过保质期红酒的菌落总数超标概率达67%。开瓶后保存不当容易让酒液接触空气，三个月后风味物质会分解，喝起来会发苦发酸。比如某品牌实验发现，保质期后红酒的抗氧化成分损失超过40%，喝多了可能伤肠胃。所以看日期和保存状态很重要，就像买牛奶要看保质期一样，红酒也是这个理儿。