要拿红酒瓶得用两只手托住瓶底，拇指按住瓶把往上一抬，这样瓶口才能对准杯子。倒酒的时候瓶身要往右倾斜大概三十度，酒液顺着瓶身流出来就不会洒得到处都是。手指别太用力压瓶底，不然酒液会喷出来。

为啥得这么拿呢？因为瓶底中间最厚实，两只手托住能分散压力，手心朝上这样瓶身重心稳，倒酒时瓶把被拇指卡住不容易滑脱。数据说倾斜30度时酒液流速刚好是每秒3-5毫升，太陡会溅出来，太而流得慢。以前有人拿单手倒酒，结果酒液像瀑布一样往下冲，浪费了半瓶酒。而且手托瓶底还能避免瓶身晃动，倒出来的酒液挂杯更均匀。模拟效果：拿红酒瓶得两只手托住瓶底拇指按住瓶把，倒酒时瓶身要往右倾斜三十度酒液才不会洒出来。手指别太用力压瓶底酒液会喷出来。拿的时候瓶底中间最厚实两只手托住分散压力手心朝上瓶身重心稳。倾斜三十度酒液流速每秒3-5毫升太陡溅出来太平流得慢。以前有人单手倒酒酒液像瀑布浪费半瓶。手托瓶底避免晃动倒出来的酒液挂杯更均匀。