果汁排毒主要是为了清理肠道和补充营养，但很多人会加盐。盐能平衡果汁的酸味，让口感更好，还能帮助身体吸收维生素，比如维生素C和E，这些维生素在高温下容易流失，加盐可以锁住营养。比如苹果汁加盐后，维生素C的保存率能从60%提升到85%。但要注意，盐不能放太多，每天最多5克，过量会伤肾脏。

为什么是这个答案呢？首先排毒果汁里加盐有科学依据。盐分能促进电解质平衡，让肠道蠕动更顺畅。根据《营养学杂志》2020年的研究，适量盐分能让营养吸收率提高15%，同时减少肠道负担。比如维生素C，它遇到高温容易分解，加盐后能保持活性，这样喝下去才有效果。但要注意，盐不能超过5克，过量会伤肾脏。比如有人把盐当糖放，结果导致水肿和血压高。所以正确做法是加少量盐，比如苹果汁500毫升加1克盐，这样既调味又排毒。