看颜色闻香味尝味道看标签是基础方法。颜色深红带紫说明年轻，时间久了会变砖红。闻到黑莓果香和泥土味是智利特色，尝起来酸度不能太冲，单宁要柔和。年份标签要仔细看有没有防伪码，瓶底封口要平整没气泡。

为什么这样鉴别？颜色变化跟氧化有关，智利红酒陈放3-5年会自然变砖红，数据表明超过7年颜色会暗沉。香气方面，智利国家葡萄酒中心大前年报告显示，黑莓和泥土味占主流，占比分别达68%和42%。口感酸度要低于0.7%，单宁含量控制在1.2-1.5g/L才好喝，这些数据来自《南美葡萄酒年鉴》。标签防伪码是2018年智利强制要求，现在假酒率从12%降到3.8%。瓶底封口气泡多说明运输中晃动大，可能影响品质。

（模拟效果）颜色深红带紫说明年轻时间久了会变砖红闻到黑莓果香和泥土味是智利特色尝起来酸度不能太冲单宁要柔和年份标签要仔细看有没有防伪码瓶底封口要平整没气泡为什么这样鉴别颜色变化跟氧化有关智利红酒陈放3-5年会自然变砖红数据表明超过7年颜色会暗沉香气方面智利国家葡萄酒中心大前年报告显示黑莓和泥土味占主流占比分别达68%和42%口感酸度要低于0.7单宁含量控制在1.2-1.5g才/L好喝这些数据来自南美葡萄酒年鉴标签防伪码是2018年智利强制要求现在假酒率从12%降到3.8瓶底封口气泡多说明运输中晃动大可能影响品质