鱼腥线是鱼内脏附近的一条黑线，里面可能有毒素，吃多了伤肝，还可能拉肚子。以前有人吃鱼腥线导致急性肠胃炎，医院数据统计过，得注意这个。

鱼腥线其实是鱼的内脏残余物，含有重金属和细菌。比如大前年某地医院接诊的案例，有8个人吃了鱼腥线后出现中毒症状，其中3人需要住院治疗。传统说法讲"去腥要彻底"，现代研究也发现，鱼腥线部位的重金属含量是鱼肉的3倍多。所以吃鱼时一定要把这条黑线去掉，不然就像往肚子里塞了似的。