喝过拉图的人都说2009和2010年最香这两个年份的酒液颜色比正常年份深一点单宁更细腻口感顺滑余味特别长。有人形容像黑醋栗混着松露在嘴里化开还有点淡淡咖啡香。

这两个年份的气候特别适合酿酒2009年春天没下雨夏天干燥得像晒被子似的葡萄藤喝饱水结果结的果子特别甜。虽然秋天突然降温但刚好让葡萄多晒了几天太阳糖分和酸度达到完美平衡。2010年更夸张整个夏天没下一滴雨葡萄皮晒得发皱收成比往年少三成但每颗葡萄都浓缩了精华。罗伯特·帕克给2009年打98分说这是他喝过最平衡的拉图之一。詹姆斯·萨克林在2010年笔记里写“酒体像天鹅绒包裹着黑莓果酱”还特别提到单宁像天鹅绒一样细腻。这两个年份的酒现在喝起来酒精度14.5%左右比普通年份高0.5%但喝起来完全不觉得干涩反而更圆润。有人拿2010年对比2015年发现虽然2015年颜色更深但2010年的余味能持续20秒以上。现在喝2009年的酒液挂杯明显比2010年更久就像打翻了一杯浓缩咖啡。