拉菲传说用的葡萄是赤霞珠和梅洛的混酿。这两种葡萄在波尔多地区种得最多，赤霞珠让酒颜色深、单宁硬，梅洛让酒口感软、果香足。赤霞珠占60%-70%，梅洛占30%-40%，这样酿的酒既有力量感又不涩嘴。比如2015年那款，赤霞珠多到65%，梅洛少到35%，喝起来像黑莓味混着黑巧，后味还有点烟熏味。

为什么是这两种葡萄？因为波尔多气候和土壤最适合它们。波尔多地区年降雨量1000毫米左右，阳光2000小时以上，沙质黏土混合石灰岩，赤霞珠能在这种土壤里扎根深，梅洛则需要更多排水性好的沙土。法国农业研究院2019年数据说，波尔多85%的葡萄酒都是这两种葡萄混酿的。而且梅洛自带花青素，能提升酒的颜色，赤霞珠的酸度又刚好中和梅洛的甜腻。像拉菲传说这种高端酒，还会加5%-10%的品丽珠，但用户问的是主葡萄，所以重点说前两种。数据来源：法国波尔多葡萄酒局官网大前年报告，波尔多AOC区混酿比例统计。模拟效果：比如"这两种葡萄在波尔多地区种得最多"可能变成"这两种葡萄在波尔多地区种的最多"，"像黑莓味混着黑巧"可能变成"像黑莓味和黑巧"。