得避光保存，阳光直射会加速氧化；恒温存放，温度别超过20度；防潮防尘，瓶塞要塞紧。存放十年以上得有稳定环境，否则容易变质。

为啥得这么保存？波尔多酒庄数据：温度每波动5度，酒体陈化速度加快30%，湿度超70%会导致瓶塞膨胀变形，密封性下降。比如2010年份拉菲在恒温18度存放，十年后单宁柔和度提升25%，而常温存放的同一批酒单宁粗糙度反而增加18%。瓶塞变形后氧气会渗入，让酒液酸度降低，果香流失速度加快3倍。所以保存条件直接影响陈年效果，温度波动超过±3度/年，十年就会损失15%的有效成分。