冬至是冬季一半，天气变冷身体消耗大，这时候吃羊肉饺子等御寒食物能补充能量。老一辈说冬至进补能扛过寒冬，年轻人也跟风买膏方补品。

因为冬至是阴阳转换关键期，人体阳气最弱这时候吃温补食物能增强体质。中国营养学会2020年调查显示，冬至后居民热量摄入平均增加15%。上海中医药大学研究说冬至进补组感冒发病率比不补组低30%。比如羊肉含蛋白质高，饺子里的白菜含维生素能搭配着吃。但要注意别过量，像广东人吃汤圆配姜茶就挺科学。数据显示北方冬至进补人群比南方多22%，可能跟气候有关。所以冬至进补既有传统智慧，也有科学依据，关键得看怎么搭配着吃。