拉菲是法国波尔多混酿的葡萄主要用赤霞珠梅洛品丽珠三种葡萄混在一起种出来的。赤霞珠负责给酒体加硬朗单宁梅洛让口感更软和品丽珠增添花果香这三种葡萄在波尔多地区种了上百年了所以拉菲酒瓶上才会写着"Château Lafite Rothschild"跟着法国AOC法规走。

因为拉菲用的是赤霞珠梅洛品丽珠三种葡萄混的所以能平衡口感数据说赤霞珠占40到60梅洛30到50品丽珠10到20这样搭配起来酒体更柔和香气更复杂。波尔多葡萄酒协会大前年统计显示混酿比例超过三种葡萄的葡萄酒市场价比单一品种高35%这说明拉菲这种混法确实有讲究。不过要注意有些国产拉菲可能偷工减料用夏布利或霞多丽冒充梅洛所以买酒要看瓶身"左岸混酿"的标识。