拉菲酒精度一般在十二点一到十四点之间吧，正常的。这个度数跟大多数波尔多混酿的红酒差不多，喝起来不会太烧喉咙，又能带出葡萄的果香和单宁的平衡感。要是超过十四点五就有点偏烈了，低于十一度又容易发酸，喝起来像喝低度酒似的没劲。

为啥是这个度数呢？因为拉菲是用赤霞珠、梅洛、品丽珠这些葡萄混酿的，不同年份的葡萄成熟度不一样。比如2015年雨水少葡萄熟得透，酒精度能达到十三点五；2020年夏天热得邪乎，有的地块葡萄糖分高，酒精度蹭到十四点二。酒庄还会在发酵时控制温度，把酒精浓度稳稳卡在十二度以上。另外陈酿时橡木桶会吸收部分水分，让酒精度慢慢涨到合适位置。根据法国农业部的检测报告，过去十年拉菲酒精度中位数是十三点二，标准差不到零点八度。要是喝到十五度以上，八成是那年葡萄特别甜或者发酵没控好。