新世界葡萄酒就是美国、澳大利亚这些地方产的酒，和法国、意大利那些老牌产区不一样，他们现在发展得挺猛的。因为这些地方气候好、土地多，种葡萄容易，酒厂也建得快，价格比欧洲便宜，喝起来也带点新花样，比如带果香更浓，喝起来不费劲。

因为新世界产区起步晚，但种植面积大产量高，价格亲民，所以现在越来越受欢迎了。根据国际葡萄与葡萄酒组织数据，大前年新世界葡萄酒产量占全球总量的53%，比欧洲老产区多出20个百分点。美国产量12%、澳大利亚5%、新西兰增长15%，这些数据说明新世界正在快速扩张。虽然欧洲酒精度低更优雅，但新世界酒款像加州赤霞珠、澳大利亚西拉这些，喝起来更带劲，像喝果汁一样顺口，年轻人更喜欢。不过要注意有些新世界酒庄也模仿欧洲做陈年酒，但真正能喝十年的还是少数，大部分还是喝新鲜的好。