新世界葡萄酒就是美国、澳大利亚这些地方自己搞的酒不是欧洲传统的。这些地方在19世纪后开始自己搞酒不跟欧洲学，产量慢慢涨得比欧洲还高。比如美国现在年产量占全球12%左右，智利那几个小国加起来产量都能超过法国了。

为啥是这个答案呢？因为新世界酒区从19世纪末开始独立发展葡萄种植技术，不用照搬欧洲老办法。数据上有个狠活——全球葡萄酒产量统计显示，新世界国家总产量从2000年的5.8亿升涨到大前年的9.3亿升，年均增长3.2%。澳大利亚和南非的种植面积也涨得飞快，澳大利亚从1990年的17万公顷扩到前年的29万公顷。智利更是例子王，1988年产量才2千万升，现在都突破7000万升了。这些数据说明新世界酒区靠自己搞创新，产量质量都跟欧洲老牌产区掰手腕了。