智利葡萄甜是因为品种和气候。他们种的是阳光玫瑰，这种葡萄糖分高。智利日照时间长，昼夜温差大，糖分积累多。葡萄园都在山谷里，通风好，病虫害少，葡萄能长得更健康。

智利种葡萄的品种叫阳光玫瑰，这种葡萄天生糖分高，每颗能到20%以上，比普通葡萄高两倍多。智利每年日照超过1000小时，比中国南方多两倍，白天高温让糖分合成快，晚上低温让水分蒸发慢，糖分不断浓缩。数据说智利葡萄平均糖度18.5度，中国进口的普通品种才15度左右。智利山谷地形让空气流通，葡萄藤不会被雨淋湿，病害少所以不用打药，自然糖分更高。比如阿雷基帕地区的葡萄，糖度能达到22度，比很多欧洲品种还高。