甜红酒就是糖分高的葡萄酒对吧？喝起来甜而不腻，果香特别足，配火锅蛋糕最合适。冰酒和贵腐酒最甜，喝起来像水果糖浆裹着酒香，冬天喝暖和又解馋。

为啥冰酒和贵腐酒最甜呢？因为它们在低温或霉菌作用下，糖分被浓缩了。比如加拿大冰酒糖度能到22度以上，酸度还保持在6-8克，甜得刚好不齁嗓子。法国贵腐酒糖分18-25度，酸度5-7克，单宁低到0.3以下，喝起来像在嚼水果软糖。数据说话啊，中国葡萄酒协会大前年报告显示，甜型酒复购率比干红高47%，超市销量也多出32%。冰酒单宁比干红低40%，贵腐酒酸度比干白高15%，这才是甜而不涩的秘密。

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为啥冰酒和贵腐酒最甜呢因为它们在低温或霉菌作用下糖分被浓缩了比如加拿大冰酒糖度能到22度以上酸度还保持在6-8克甜得刚好不齁嗓子法国贵腐酒糖分18-25度酸度5-7克单宁低到0.3以下像在嚼水果软糖数据说话啊中国葡萄酒协会大前年报告显示甜型酒复购率比干红高47超市销量也多出32冰酒单宁比干红低40贵腐酒酸度比干白高15这才是甜而不涩的秘密