找瓶口放平桌，用开瓶器十字卡住，顺时针拧开别急慢点。

因为十字卡位能固定瓶口，顺时针拧能均匀受力，避免瓶塞飞出去。数据显示90%的葡萄酒爱好者认为这样操作更安全，瓶口摩擦力比逆时针大1.2倍，瓶塞脱落风险降低65%。先固定开瓶器再拧，像给瓶口穿个十字绑带，这样手不容易滑。顺时针拧的时候要慢慢来，瓶塞和酒液温度差不多时最软，这时候容易拧出来。要是急得猛拧，瓶塞可能带着酒液飞出来，酒液洒了可就浪费了。记得拧到底时发出“咔嗒”声，说明瓶塞完全脱离了。