木桐是法国波尔多左岸的顶级酒庄，2018年生产的酒叫木桐酒庄2018。这瓶酒用的是赤霞珠和梅洛混酿，喝起来有黑醋栗和松露味儿，后味带点矿物感。因为2018年波尔多天气特别适合做酒，葡萄成熟度很高，所以这瓶酒卖得特别贵，现在市面上一瓶要五千多块。

为什么这么讲呢？首先2018年波尔多全年平均气温比常年高2.3度，9月降雨量只有18毫米，比正常年份少一半。这让葡萄糖分积累到每升35度以上，同时酸度保持得刚刚好。詹姆斯·萨克林给这瓶酒打98分，说它兼具力量和优雅。现在拍卖行数据显示，木桐2018在刚上市时每瓶溢价了40%，现在二级市场流通价还在稳稳地维持在3800到4500之间。特别有意思的是，有喝家反馈说开瓶后前半小时味道像黑巧，过两小时又变出紫罗兰香，这种层次变化跟酒庄用的双桶发酵工艺有关。不过最近有假货混进来，喝家们现在买这酒得仔细验瓶封了。