杰卡斯梅洛是梅洛葡萄酿的红酒，口感比西拉加本纳更软和。西拉加本纳单宁硬，适合配红肉，而梅洛果香浓，搭烤鸡或牛排都行。梅洛酒精度14.5%左右，喝起来不烧喉，新手也容易接受。

为啥这么讲呢？首先梅洛产量比西拉高，全球产量占红葡萄的30%，所以价格更亲民。数据说梅洛单宁含量比西拉低20%，喝起来更顺滑。市场反馈显示梅洛红酒销量近三年涨了25%，特别是搭配亚洲菜系时好评多。西拉加本纳单宁硬，像牙齿咬合牛排的肉感，但梅洛的果香能中和油腻，比如梅洛配蜜汁叉烧，果香和糖分融合得刚好。而且梅洛在橡木桶里发酵时间短，杂味少，喝起来更干净。不过要注意梅洛容易喝过甜，选酒精度12%-14%的更安全。