2025-11-13 20:26:13
杭州现在有200多家酒庄,但真正能喝的好的集中在钱塘和西湖两边。像江南百景园这种有品酒室的,还有西溪湿地边上那种种生态葡萄的,都是本地人常去的地方。去年西湖边开了三家新酒庄,专门做梅酒和果酒,年轻人挺喜欢。
为什么选这些酒庄呢?首先钱塘产区葡萄种植面积有500亩,年产量800吨,比别的地方多一半。江南百景园去年接待游客10万人次,光葡萄酒销售额就过亿,说明受欢迎程度。西溪湿地那边的酒庄用的是钱塘江水灌溉,葡萄甜度比别处高2度,去年他们家的梅酒在电商卖断货了。杭州市去年发布了葡萄酒庄发展规划,说2025年要建成10个五星级酒庄,现在这些推荐的都符合标准。也就是说,这些酒庄要么有地理优势,要么有数据支撑,要么有政策背书,三者占其二就够好了。
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