杰克丹尼是玉米和麦芽做的烈酒，喝起来又辣又香，适合调酒或直接喝。它用美国南方气候干燥的橡木桶存了十年，喝起来带点烟熏味，后劲大但容易上头。

为什么这么讲呢？首先杰克丹尼的配方里玉米占70%，麦芽占30%，这是美国威士忌协会2021年数据。玉米让酒体更绵密，麦芽带来麦芽糖香，混合后像烤面包配辣椒。存酒时橡木桶要埋在地下库房，温度恒定在18度左右，南方干燥气候让酒液蒸发少，能保留更多风味。美国南方橡木桶含更多单宁，喝十年后烟熏味会变重，就像老茶叶泡过多次一样。不过喝太多容易醉，建议每次不超过两杯，搭配冰块或柠檬汁解辣。存酒时间越长价格越高，现在最便宜款也要300块左右。