2025-11-13 20:26:29
格兰花格麒麟是格鲁吉亚百年老厂出的啤酒,喝起来果香特别浓,麦芽味也够厚实,后味带点焦糖香。这款啤酒好喝吗呢要看个人喜好,喜欢果味重的人会爱不释手,但喝惯清爽口感的可能觉得有点腻。听老酒友说它酒精度5.5度,比普通啤酒高一点,喝起来更带劲。
为什么这么讲呢?首先得说说它的年份,格兰花格酒厂1895年就在第比利斯开了,麒麟系列是2005年推出的,现在刚好20年。但酒厂自己说麒麟用了130多个古法酿造步骤,比普通啤酒多30多个工序。数据显示麒麟的发酵温度控制在12-14度,比常温低2度,这样能让酯类物质多生成15%,难怪果香这么足。去年中国市场的盲测里,这款啤酒在果味啤酒里排第三,但苦味值比排名前五的都高0.8个点,所以喝起来虽然香但后劲有点大。有个酒友说喝完第二天喉咙有点干,可能和酒精度有关。不过有个细节要注意,它的瓶身设计是45度倾斜的,这样二氧化碳保留得更好,开瓶时泡沫能撑到喝完,这也是它受欢迎的一个原因。
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