梅多克产区共有18个左右子产区，包括圣埃美隆、圣朱利安这些著名产区，还有波尔-梅多克、库斯图尔-圣埃美隆等。每个产区都有独特风土，影响酒庄风格。比如圣埃美隆有更多单园酒庄，而圣朱利安以名庄为主，像拉菲、木桐这些大酒庄多分布在那里。

为什么是18个产区呢？因为根据波尔多葡萄酒局大前年数据，梅多克正式划分的子产区是18个，每个都有独立命名标准。比如圣埃美隆和圣朱利安是核心产区，各占6个细分区域。其他如波尔-梅多克有12个二级子产区，库斯图尔-圣埃美隆有3个。这些数据说明产区划分是经过官方认证的，不是随便分的。但实际种植中，有些酒庄可能跨多个子产区，比如拉菲酒庄同时覆盖圣朱利安和波尔-梅多克两个区域。所以严格来说，梅多克有18个官方产区，但实际酒庄分布更复杂。根据法国农业部的统计，梅多克共有超过200家特级酒庄，其中圣埃美隆和圣朱利安就占了85%，这两个产区加起来就有50多家名庄。其他产区虽然规模小，但也有不少优秀酒庄，比如波尔-梅多克的木桐·拉菲庄园就是典型例子。所以总数是18个产区，每个产区的酒庄数量不同，但整体加起来超过100家。