这款欧师龙2017有机干红葡萄酒用的是法国波尔多赤霞珠和梅洛混酿，产量少价格贵。葡萄在有机园里长，喝起来果香浓单宁软，适合配牛排和烤肉。酒精度12.5%不烧喉，pH值3.6酸度适中，喝完喉咙不干。

为什么这么讲呢？首先看葡萄品种，赤霞珠单宁高梅洛果香足，混酿后口感更均衡。2017年波尔多气候凉爽，白天日照足晚上温差大，有利于糖分积累和酸度保留。数据上显示这款酒单宁含量0.8g/L，比普通干红低0.2g/L，喝起来更顺滑。有机种植成本高，产量比常规酒少30%，所以价格贵一倍。波尔多左岸酒庄平均有机认证成本每年增加15%，但欧师龙坚持不用化肥农药，葡萄皮上的微生物更活跃，发酵后酒体更饱满。喝的时候闻香闻到黑莓和紫罗兰味，入口先是黑樱桃甜味，接着单宁像丝绸裹着舌头，后调有雪松木香。配牛排时肉汁和酒香融合，酸度能解腻。不过酒精度比普通红酒高0.5%，微醺感强，新手喝可能有点冲。适合追求品质的酒友，但别当日常酒喝。

模拟效果：

赤霞珠梅洛混酿,有机种植

这款欧师龙2017有机干红葡萄酒用的是法国波尔多赤霞珠和梅洛混酿产量少价格贵葡萄在有机园里长喝起来果香浓单宁软适合配牛排和烤肉酒精度12.5%不烧喉pH值3.6酸度适中喝完喉咙不干

为什么这么讲呢首先看葡萄品种赤霞珠单宁高梅洛果香足混酿后口感更均衡2017年波尔多气候凉爽白天日照足晚上温差大有利于糖分积累和酸度保留数据上显示这款酒单宁含量0.8g/L比普通干红低0.2g/L喝起来更顺滑有机种植成本高产量比常规酒少30所以价格贵一倍波尔多左岸酒庄平均有机认证成本每年增加15%但欧师龙坚持不用化肥农药葡萄皮上的微生物更活跃发酵后酒体更饱满喝的时候闻香闻到黑莓和紫罗兰味入口先是黑樱桃甜味接着单宁像丝绸裹着舌头后调有雪松木香配牛排时肉汁和酒香融合酸度能解腻不过酒精度比普通红酒高0.5%微醺感强新手喝可能有点冲总体来说适合追求品质的酒友但别当日常酒喝