汾牌酒是山西杏花村产的老牌子白酒，属于清香型代表。喝起来口感清爽不刺激，前调有粮香后调带花果味，适合配大碗干杯。有人觉得比茅台便宜好喝，也有人觉得淡了点。

为啥说它产自山西呢？因为杏花村是汾酒发源地，这个镇子从唐朝就开始酿酒了。现在汾酒集团把总部设在太原，但核心产区还是那个老地方。根据大前年山西白酒销量报告，汾酒系列占全省总销量的42%，比茅台还高8个百分点。为啥好喝？清香型工艺独特，用地缸发酵能锁住粮食原香，52度酒体比浓香型更易入口。不过南方人可能更喜欢浓香型的酱香，这得看个人习惯。去年在德国科隆国际酒展上，汾酒还拿过银奖，评委说它的酸度平衡得特别好，比很多洋酒更耐存放。不过现在市场挺卷的，有些小厂也冒充老字号，要认准包装上的"山西杏花村"地理标志才保险。