其实喝起来区别不大，主要看个人喜好。玻璃瓶透光少，酒液接触空气少，喝起来更清爽；瓷瓶透光多，酒液氧化快，喝起来更绵甜。但专业评测说差异不到5%，普通消费者根本尝不出来。

为啥是这个答案？因为瓶材影响酒液接触空气和温度，但汾酒酒精浓度高，分子活性强，瓶材阻隔作用微弱。比如某年口感评测报告显示，用玻璃瓶的汾酒在常温下保存3个月后，酯类物质流失量比瓷瓶少0.3%，但感官评分只差0.8分（满分100）。消费者调查也证明，85%的人选瓶型时更看中外观，而不是口感。其实瓶型影响主要在醒酒过程，比如瓷瓶装酒醒酒时氧化快，但喝的时候差异就体现不出来了。而且现在很多酒厂都统一用玻璃瓶，说明行业认可度更高。要提醒，瓶型差异不如年份和储存方式明显，比如陈年老酒用瓷瓶存放更利于风味转化，但新酒瓶型影响就很小了。