法国造的酒可多了，最出名的是葡萄酒和香槟。红葡萄酒像波尔多、勃艮第，白葡萄酒有夏布利、苏玳，香槟那更是全球独一份。白兰地也厉害，干邑和雅文邑能喝出百年陈酿的香。还有普罗旺斯酒和南部酒，喝起来带点阳光味儿。

为啥法国酒这么牛呢？首先得看历史，法国种葡萄有千年历史了，勃艮第地区从11世纪就开始做葡萄酒了。地理条件也关键，波尔多有五层土，勃艮第有石灰岩和黏土，香槟区气候冷凉适合慢发酵。数据说话，大前年法国葡萄酒出口占全球14%，波尔多占全球出口量18%，香槟产量占世界70%。白兰地更厉害，法国干邑占全球80%，雅文邑占75%。种葡萄的面积也大，法国有89万公顷葡萄园，全球第一。喝起来讲究多，从种植到酿造有2500道工序，勃艮第的红酒甚至要分特级园、一级园。这些因素加起来，法国酒自然成世界标杆了。