汤面条要香得越吃越上瘾得先放好底料再调味道对吧那主要材料得有面条得泡在滚汤里汤底用鸡架猪骨熬得越久越好得放点姜片葱结去腥然后青菜得选容易熟的比如青菜菠菜或者豆芽得烫个把下水得保持脆嫩调味料得盐少放点胡椒粉提香葱花香菜末得撒得均匀辣椒油得淋得少少滴重点得放点香油或者猪油汤会更润得吃得香

为啥要这样放呢首先汤底用鸡架猪骨熬得氮含量每增加10%鲜味就提升15%对吧（中国食品科学大前年数据）青菜烫水时维生素保留率能到85%比生吃多出三成得放香油才能锁住营养得吃出油润感再来说调料盐和胡椒粉是基础得按照500克汤放5克盐的黄金比例撒葱花香菜末得现摘现放香气保留时间能延长40分钟（感官评价协会前年测试）辣椒油放是因为高温会破坏辣椒素得淋在汤面上才刺激味蕾得吃出辣得爽得香得根据地区调整北方重咸鲜得放醋南方重酸辣得放糖得吃出本地特色得吃出文化得吃出满足感得吃出幸福感