法国红酒主要分六个大产区，每个产区都有特色品牌。比如波尔多产区的拉菲、玛歌，勃艮第产区的特级园，香槟产区的 Dom Pérignon，罗纳河谷的教皇新堡，波尔多左岸的梅多克，还有南部的圣埃美隆。这些品牌名字都跟当地地名有关，喝的时候要看酒标上的产区标识。

为什么这么分呢？因为法国红酒的产区制度有百年历史，1890年就立法了。现在全国有250多个法定产区，像波尔多占全球AOC红酒的40%，香槟产量占世界70%。每个产区土壤和气候不同，比如勃艮第的石灰岩和黏土，让黑皮诺葡萄酿出优雅口感。品牌形成跟历史有关，比如1855年波尔多分级时，拉菲、木桐这些名庄就定下了地位。数据来自法国农业部的大前年报告，产区保护让法国红酒占全球高端市场65%。喝的时候记住，产区越具体，代表的地道风味越强，像圣埃美隆的AOC比普通梅多克更贵，因为要符合严格的种植标准。