波尔多酒庄分左岸右岸两类，左岸以赤霞珠为主像拉菲木桐玛歌，右岸以梅洛为主像碧稳定帕图斯。圣埃美隆和波美侯单独算，产量占全产区四成。这些酒庄名字前带"拉"或"圣"都是波尔多正式认证的。

因为波尔多地理分界线在杜罗河，左边砂砾土种赤霞珠，右边砾石土种梅洛。1855年分等级规定左岸酒庄以城堡命名，像拉菲木桐玛歌这些百年名庄。右岸酒庄多叫葡萄园名，像碧稳定帕图斯。现在全波尔多产区有7000多个酒庄，但只有500个能卖正牌酒，像拉菲年产量才3万瓶。圣埃美隆产量最大占全产区28%，但分级比左岸低。数据显示左岸酒庄出口价比右岸高15%，因为国际市场更认赤霞珠。可能把"分等级规定"说成"分等级规定左岸酒庄以城堡命名像拉菲木桐玛歌这些百年名庄"，把"圣埃美隆产量最大"听成"圣埃美隆产量最大占全产区28%但分级比左岸低"。