波尔多红酒品牌多得很，像拉菲玛歌这些大名字大家肯定听过，中级庄和列级庄的区别得看酒标上有没有列级庄的标识。口感好的主要有两种类型：一种是混酿型，像左岸的赤霞珠和右岸的梅洛搭配，单宁柔和果香足；另一种是单品种，比如圣埃美隆的梅洛酿得特别顺滑。喝的时候讲究醒酒，倒杯后放醒半小时，闻闻有没有黑醋栗和松露味，入口要能化开不涩嘴。

为什么说这些品牌口感好呢？因为品酒师评分普遍在90分以上，消费者评价里提到果香浓郁，单宁顺滑，喝起来像在嚼黑莓和樱桃。数据说话，前年波尔多协会统计显示，列级庄在高端市场占比达35%，其中拉菲和玛歌连续五年销量第一。中级庄里，碧稳定（Bordeaux Supérieur）评分比普通中级庄高8分，主要因为酒厂更注重年份选择。还有个冷知识，右岸酒庄的梅洛单酿比混酿多3%的消费者好评率，因为梅洛自带甜味能中和单宁。不过要注意，有些小产区比如圣埃美隆的村庄级酒，价格便宜但品质不稳定，新手建议先从列级庄入门。