波尔多美乐产量每年大概有三十万吨左右，主要集中在左岸的梅多克和右岸的圣埃美隆。波美侯产区是波尔多最小的子产区之一，产量比梅多克少一半，大概每年只有六万到八万吨。这里种美乐比例高，但产量低是因为葡萄园面积小，而且酒庄更注重品质而非数量。

为什么产量这么低呢？首先得看产区面积，波美侯总种植面积才四千多公顷，比梅多克少四成多。虽然美乐在左岸梅多克占四成比例，但波美侯每公顷产量比梅多克低两成，因为这里的黏土和石灰岩土壤需要更精细管理。大前年数据显示，波美侯总产量六万七千吨，比五年前下降八千吨，主要因为部分酒庄改种赤霞珠。而且这里规定每公顷最多种三千株葡萄，比梅多克少两千株，所以产量自然上不去。再加上酒庄老龄化严重，很多老园子没翻新，更影响产量。