2025-11-13 20:28:26
波玛村是法国勃艮第夏布利产区的村庄级子产区,专门生产长相思白葡萄酒。这个产区位于勃艮第北部,气候寒冷干燥,昼夜温差大,使得葡萄积累更多酸度和风味物质。
因为夏布利产区和勃艮第,这里气候寒冷,昼夜温差大,适合长相思葡萄生长,所以波玛村的酒质独特,产量低但品质高。根据法国农业部的数据,2019年夏布利产区总产量为2400万瓶,其中波玛村仅占120万瓶,不足5%。2016年欧盟正式将波玛村纳入地理标志保护范围,要求这里的葡萄酒必须标注“波玛村”和“夏布利”双重标识。其实波玛村以前属于勃艮第-上勃艮第大区,直到2009年才划归夏布利统一管理,这才让这个村庄的白葡萄酒逐渐获得国际认可。
本题链接: