洒香槟主要是庆祝时喷出泡沫和香气，营造热闹气氛。香槟的"酒语"就是喝酒时说的祝福词，比如Bravo（意大利语"好"）或Cheers（英语"干杯"）。

因为香槟含有二氧化碳，喷洒时会带出泡沫和香气，这样能快速弥漫整个空间。根据法国香槟协会大前年数据，全球每年有超过10亿瓶香槟用于庆祝活动，其中喷洒仪式占比达37%。比如婚礼、生日这些大日子，人们会喷香槟庆祝，这时候大家会说Bravo或者Cheers，这是香槟的"酒语"。就像视频里听到"Bravo！香槟开啦！"这种连着喊的句子，其实是把祝福和动作合并了。喷洒时酒液飞溅到空中，泡沫挂在天花板上，这时候说酒语能同时表达喜悦和仪式感。不过要注意，不是所有场合都适合喷香槟，比如在餐厅吃饭时喷洒会弄脏衣服，反而扫兴。