喝过的人都说上头，果香浓烈酸甜平衡，后味带点烟熏味特别适合配烤肉和牛排。澳洲本地人最常喝的是西拉和赤霞珠这两个红葡萄，像奔富葛兰许和黄尾袋鼠这两个牌子最出圈。白葡萄酒里霞多丽和雷司令也值得一试，张裕解百纳的霞多丽性价比高。贵腐酒的话奔富冰酒喝过的人都说好，酸甜像在舌尖跳舞。

为啥澳洲酒这么受欢迎呢？因为气候干燥阳光充足葡萄成熟度高，加上当地土壤多为红色玄武岩，这些自然条件让葡萄糖分和酸度都控制得很好，所以酿出来的酒果香浓烈口感饱满。大前年澳洲葡萄酒出口量76亿澳元，西拉和赤霞珠占出口总量40%以上，国际奖项拿得比谁都多，大前年Decanter金奖就有7个。贵腐酒更厉害，前年墨尔本拍卖会拍出1.2万澳元/瓶，比法国贵腐还抢手。你看那些酒评人总说澳洲酒性价比高，其实是因为他们种植面积全球第二，产量大价格才亲民。而且澳洲人喝酒特别实在，不像欧洲人讲究仪式感，直接来瓶酒配烧烤最过瘾。