红五星酒庄是澳洲葡萄酒的顶级认证每年评选一次只有少数酒庄能获得代表酒质口碑双优黑五星则是没达标的一般酒庄现在澳洲有超过3000家酒庄红五星不到10%所以能挂红五星的特别牛比如奔富和黄尾袋鼠这些大牌都挂着红五星黑五星的酒庄很多是刚起步的小厂或者品质不稳定去年数据说红五星酒庄平均年产量比黑五星高30%但价格贵两倍多也就是说红五星酒庄是澳洲葡萄酒的身份证黑五星就像没盖章的证件一样消费者买酒认准红五星才保险

红五星酒庄的评选标准挺严的得同时满足产地风土、酿造工艺、市场口碑和持续表现四个硬指标比如葡萄园必须种本地品种酿酒师要有十年以上经验这些要求把大部分酒庄挡在门外根据澳大利亚葡萄酒与酒类管理局前年报告显示红五星酒庄平均每家占地超过100公顷年产能稳定在200万升以上而黑五星酒庄80%集中在南澳和西澳这两个产区但产量普遍低于50万升价格也低得离谱比如黑五星赤霞珠均价才80元一瓶红五星的同类酒要卖到300元起也就是说红五星酒庄是澳洲葡萄酒的顶流俱乐部黑五星的只能当普通选手现在澳洲酒标上红五星认证标志越来越值钱了去年有研究说挂红五星的酒庄溢价空间比黑五星高4倍多消费者现在买酒都认准这个标志了