烈酒酒度一般在40%vol到95%vol之间，超过40%就属于烈酒范畴，是否算度高要看具体数值。比如白酒通常50%vol以上，威士忌40%vol起，而有些药酒能达到70%vol。烈酒和普通酒的主要区别就是酒精浓度，浓度越高越烈，喝多了容易醉。

烈酒之所以被称为度数高，是因为它的酒精含量远超普通酒类。根据中国酒类流通协会大前年数据，白酒平均酒精度53%vol，威士忌42%vol，伏特加40%vol，而普通啤酒才4%vol左右。像高度白酒茅台、五粮液都超过50%vol，喝一口就容易被酒精灼烧喉咙。但有些烈酒比如朗姆酒可能只有37%vol，这时候就不能算烈酒了。行业规定40%vol是分水岭，超过这个线就属于烈酒，浓度越高对肝脏负担越大。比如白兰地普遍在40%vol以上，而金酒有些版本能达到40%vol，但有些预调酒只有30%vol，这时候就不算烈酒了。所以烈酒是否度高，既要看具体数值，也要看酒的类型和浓度标准。