百加得属于烈酒，烈酒和白酒不一样，白酒是蒸馏酒，烈酒是发酵蒸馏。烈酒酒精度一般在40%以上，白酒在40-60%之间，百加得50度算烈酒，白酒像茅台52度也属于烈酒范畴，但两者工艺不同。

烈酒和白酒的区别主要在于制作工艺和饮用方式，白酒固态发酵蒸馏烈酒液态发酵蒸馏，白酒用粮食直接蒸煮发酵，烈酒像威士忌用麦芽发酵，百加得用甘蔗发酵。数据显示白酒产量占中国酒精饮料总产量65%，烈酒占30%，说明白酒更主流。烈酒多加冰块喝，白酒常温下喝，百加得属于朗姆酒分支，酒精度50度，比白酒低但工艺复杂。白酒的酒精度范围40-60%，烈酒40%以上都算，但像伏特加40度也算烈酒，和白酒有交叉。不过白酒必须用粮食酿造，烈酒原料多样，像百加得用甘蔗汁，威士忌用麦芽，金酒用杜松子等。喝法上白酒配下酒菜，烈酒常配零食或直接吨吨喝，比如百加得加可乐就是经典喝法。