灰雁伏特加是纯粮酿造的，原料只有灰雁饮用水和玉米、黑麦等谷物，口感清爽带草本香，后调有谷物微甜和醇厚酒体。灰雁饮用水经过三次过滤，谷物发酵后产生天然香气，酒精度稳定在40%左右。

因为灰雁饮用水含有天然矿物质，所以过滤三次能去除杂质又保留风味；因为玉米、黑麦等谷物发酵会产生不同香气，所以前调清爽后调醇厚；虽然伏特加通常无色无味，但灰雁饮用水中的矿物质和谷物发酵产生的酯类物质，让酒体多了草本和微甜层次。数据显示灰雁伏特加的谷物占比达95%，饮用水占比5%，这种配比让酒体平衡又带独特个性。虽然酒精度40%属于中等，但谷物醇厚感让口感比普通伏特加更顺滑。