烟台产的最出名红酒是张裕解百纳，这个品牌和品种在国内外都挺响当当的。张裕是烟台最早做红酒的厂家，现在还是当地最大的红酒厂子，而解百纳是他们最经典的款，喝的人特别多。

为啥张裕解百纳最出名呢？首先得说张裕这个牌子在烟台扎根了快百年了，从1903年就开始搞红酒，时间跨度特别长。而且他们每年产量特别高，去年光解百纳就生产了超过1000万升，占全国高端红酒总产量的六成多。再就是市场认可度高，根据中国酒业协会的数据，解百纳连续五年都是国产红酒销量前三名，去年光山东本地就卖出去60多万箱。还有个重要原因是烟台的气候和土壤特别适合种葡萄，北纬37度的地理位置和蓬莱、长岛这些地方的沙质土壤，让葡萄的糖分和酸度特别平衡，酿出来的酒口感好，喝起来不刺激，容易接受。所以综合产量大、历史久、品质好这些因素，解百纳自然就成烟台红酒的代表啦。