瑞典红酒不多见，但有几个小众好喝的，比如雷司令和西拉，产自斯堪的纳维亚半岛，气候冷但能酿出酸甜味，适合配海鲜。本地酒庄产量少，得提前预定，价格比法国便宜一半。

因为气候寒冷土壤好，雷司令在2015年获得欧洲葡萄酒大赛金奖，说明品质有保障。西拉这种葡萄耐寒，适合当地，2020年出口量涨了15%，证明市场认可。产量只有全球0.3%，但喝过的人都说回甘足，像喝北欧风味的冰镇白葡萄酒。现在超市能买到2018年的陈酿，喝起来有青苹果味，配三文鱼绝了。