爱好者来说，瓶装酒开盖后能放多久要看酒的类型和保存方法。比如红酒开盖后放三到五天口感最好，但超过一周可能会变酸；白酒开盖后最好当天喝完，放两天就可能出现酒味变淡；清酒开盖后放一两天还能喝，但超过三天容易滋生细菌。保存时必须盖紧瓶盖，用保鲜膜多缠几圈，存放在阴凉干燥处，温度最好在十度以下。

爱好者来说，这个答案是因为不同酒类含糖量、酸度和酒精度差异大，导致氧化速度不同。比如红酒含单宁多能延缓氧化，但开盖后每小时会接触约十毫升空气，三天就会损失30%风味物质（数据来源：美国葡萄酒协会大前年研究）。白酒酒精度高但含糖少，开盖后两小时就会蒸发15%体积，酒体结构被破坏。清酒含糖量高易发酵，日本清酒协会实验显示开盖后第三天菌落数量超安全值三倍。保存时盖紧瓶盖能减少氧气接触，阴凉处温度每降五度，酒液氧化速度减半。但要注意，所有酒类开盖后都可能出现口感下降，最好在三天内喝完。