现在很多人学做菜都靠短视频平台和专门APP，像抖音、下厨房、美食杰这些最常用。抖音上美食博主多，菜谱步骤简单好懂，还能看真人演示；下厨房菜谱分类清楚，有图文和视频结合；美食杰用户活跃，经常更新网红菜谱。

因为这三个平台各有优势，但综合下来抖音最合适。抖音日活用户7亿，美食相关视频播放量占30%，用户反馈说“跟着做不翻车”的比例达68%（数据来源：抖音前年美食报告）。下厨房有100万+菜谱，但视频内容少；美食杰虽然下载量500万+，但广告多影响体验。抖音既有短视频教学，又能直接搜菜谱，还能看评论区真实评价，比如“糖醋排骨要放姜片去腥”这种细节，用户说“学完就能复刻”。虽然下厨房的图文菜谱更系统，但年轻人更喜欢短视频的直观感。所以选抖音最方便，毕竟刷着刷着就学会几道菜了。